百万石水晶（和菓子）
いも栗カボチャ

Name: 百万石水晶（和菓子）
Price: 3900 JPY
Rating: 4.2 (10 reviews)

みんなのおすすめ度　

(4.2)

石川県

葛とさつま芋・栗・カボチャの融合が楽しい、和菓子です。ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡（こし餡・栗餡・カスタード)が入っています。その上にたっぷりと、3種のペースト（熊本産和栗・石川産五郎島金時・北海道産カボチャ）がのっている華やかな商品。全て自社で手作りしているので、1日の販売数は限定20個。専用お重入りなので手土産スイーツとしてもおすすめです。

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百万石水晶のご紹介ページをご覧いただきありがとうございます。こちらでは、百万石水晶の商品詳細や特徴、関連情報についてご案内しております。上質な素材と職人技によって生み出される特別な味わいを、ぜひご体験ください。

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審査員がレビュー！実食レポート公開中

美しさと美味しさを楽しめる贅沢な逸品
by おのの芋っこさん

(4.6)

口福のモンブラン宝箱！！
by ギフトさん

(4.7)

しあわせの宝箱
by ちろままさん
（石川県・60代）

(4.1)

YouTubeでも紹介中！

ショップからのひとこと

秋の味覚といわれる「いも栗カボチャ」
全国より厳選した素材を使用し、当店独自のレシピを考案しました。
クリームは北海道産純生クリームを使用し、濃厚で繊細な風味を堪能していただけるよう「とろける口どけ」をテーマに仕上げております。
見た目の美しさにも徹底したこだわりを表現し、作られたモンブランはいつも頑張っているご自身へのご褒美にも最適です。
スタッフ一同　ご注文を頂いてから気持ちを込めてお出しさせて頂きます。

【内容量】

1箱（3種各3個入（こし餡、栗餡、カスタード））

商品価格帯：3,000円～4,000円未満
賞味期限：製造日から90日
配送形態：冷凍

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モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター

美しさと美味しさを楽しめる贅沢な逸品

おのの芋っこさん（愛知県・50代・女性）

4.6

冷蔵庫でしっかり解凍してから頂きました。モチモチプルンプルンの葛饅頭と、栗や芋、カボチャの風味がしっかり感じられるなめらかなモンブラン。甘さは控えめで、素材本来の味を楽しめます。洋菓子と和菓子の新感覚なコラボで、洋菓子派にも、和菓子派にも、どの年代にも好まれそうです。さらに、秋に旬の実りを楽しむだけでなく、夏の暑い日にひんやりと、冬の暖かい部屋でつるんと、一年中いつでも美味しく頂けそうです。
３色のモンブランが重なり合った美しい見た目は贈り物にもぴったり。３種のモンブラン✕３種の餡で９種類の組み合わせを楽しめます。我が家では３人で食べ切れるサイズでした。もしかしたら２人で完食という方もいるかも。高級感がある特別な贈り物になると思います。

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モニター

口福のモンブラン宝箱！！

ギフトさん（岐阜県・50代・男性）

4.7

箱を開けると、紅葉と三種のモンブランが、目に入り、笑顔が溢れました。
約9時間の冷蔵庫解凍で、ぷるぷるのくずもちになりました。(約７時間でシャリシャリ)
○さつまいもモンブラン
すっきりした甘さを感じました。
○栗モンブラン
甘さとコクを感じました。
○かぼちゃモンブラン
甘さ溢れるものでした。
全てのモンブランの下に、生クリーム・栗の甘露煮かありました。
一つのモンブランに、カスタード・こしあん・栗あんが、ありました。
合計9つの味が、楽しめました。
個人的には、栗モンブラン・こしあんが、気に入りました。
賞味期限は、12/15着、1/31でした。
説明書は、ありましたが、各あんこの場所が、わかりにかったです。しかし、それを逆手にとって、家族や仲間が、集まったら幸せにしかならないロシアンルーレットを提案します。
見栄え・美味しさは、群を抜いたものがあります。
贈答品には、うってつけな商品です。

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モニター

しあわせの宝箱

ちろままさん（福岡県・60代・女性）

4.1

蓋を開けた瞬間のお上品なキレイさにびっくり。
モンブランの細さ、自然な色が作り出した繊細な色、本物の紅葉。見た目から先ず楽しめて、期待がワクワク。
１日目はシャリシャリ水晶をにシャリシャリと、2日目はぷるんぷるん水晶をプルプルと、2度楽しむ事ができるのは他では味わえないのでいいと思いました。
全て甘すぎず、甘さを抑えているので食べやすくまた、お味も違うので次はこっち…とついつい手がのびてしまいました。
モンブランもシャリシャリと解凍後では甘さが違うと感じたのは私だけでしょうか？
さつまいも、栗のモンブランはよくありますが、かぼちゃのモンブランは初めてでしたが、アリだと思いました。
栗の甘露煮も、丁度いい甘さで甘過ぎずでも存在感もあり全てに入っているのも嬉しいです。生クリーム？もケーキのとは違いアクセント程度でいいと思いました。
葛も凍らせる事ができ、半解凍でも違った食感を楽しめる事が知る事ができてよかったです。
どれを食べても美味しかったです。

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モニター

和洋折衷の新しいモンブラン

真紅さん（鳥取県・50代・女性）

4.6

とても華やかで美しい、和菓子のようで洋菓子のようなお菓子でした。
箱を開けると，三列の三色モンブランに紅葉が一葉。とても和を感じました。
いざ、取り分けて食べてみると・・・
モンブランはしっとりと甘さ控えめで、くず餅はプルンっとしていて、あんはやわらかめのとろける食感でした。モンブランとくず餅の間に生クリームが入っているのが和と洋のつなぎになっていると感じました。
モンブランは三種で、カボチャはとても鮮やかな黄色でホクホク、栗は栗風味が濃厚、イモは上品な甘さでこちらもホクっとした感じが残っていました。
中のあんも三種。栗あんはしっかりと栗の味や香りがして高級感が有りました。カスタードはあっさりめで甘さも控えめでペロリといける軽い感じでした。こしあんが個人的には一番おいしかったです。モンブランとの相性がよく、まさに和洋折衷のいいところどり。
ということで３×3＝9種のお味が楽しめるという楽しい一箱です。
すべてに栗の甘露煮がひとかけら入っていて、食感と味のアクセントになっていました。
これまでみたことのない、新しいオリジナリティのある商品で、見た目のはなやかさ、美しさも絶品なので、お友達の家に訪問する際ときの手土産や、お世話になった方へのお礼など、特別な贈り物として（感想）重宝しそうです。

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モニター

開けた瞬間からテンション上がる秋の味覚

ゆりぴさん（埼玉県・30代・女性）

4.0

まずお写真を見てからずっと気になっていました。

ぷるんぷるん水晶は冷蔵庫で9時間〜10時間解凍とのことで、届いた日の夜に冷蔵庫へ移動させ翌日のブランチにわくわく気分で食べさせていただきました。

箱を開けると紅葉も添えられてあり、非常にきれいな秋感じる見た目となっていました。
これを崩すのがもったいない‥！と思うほどですが、食欲には勝てず。

まずは上のモンブランを各味少しずつ試食。
どれもおいしいですが特に五郎島金時さつまいもが好み！！
全て甘さ控えめなため、いくらでもいけるおいしさでした。

続いてはモンブランと水晶をぱくり。
葛のひんやりもちっとした食感と、モンブランの濃厚な味わいがマッチしていて非常においしかったです。

色だけを見たら秋の味覚、という感じですが、葛がいい感じにひんやりしているので夏の暑い時期にも合いそうだと思いました。

冷凍しているときは1ヶ月ほど賞味期限持ちますが、解凍後はお早めにということで、夫婦二人だとたくさんの量をいただいても困ってしまうこともあるのですが、そこまで大きいわけでもないのですぐに食べきってしまいました。

葛のあんがそれぞれ違うので、あれもこれもと食べてしまうというのも良かったみたいです。

手土産・贈り物の定番としてはケーキ・ゼリー・クッキー等でしょうが、見た目も美しいのでセンスのある贈り物として活躍しそうです。

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モニター

蓋を開けた瞬間から楽しめます♪

しずくさん（東京都・50代・女性）

3.8

商品の写真を見たときから、まずその見た目でとても気になっていました。

冷凍で届き、食べる6〜7時間前には冷蔵庫でゆっくり解凍となっていたのですぐに冷蔵庫へ。
夕食後のデザートとして頂きました。

写真で見ていたけれど、実物はさらに素敵で蓋を開けた瞬間に思わず「綺麗！！」と声が出てしまったほど。

木の専用スプーンが付いていたので、それで取り分け。
解凍から9時間後でしたが、まだ半解凍状態でした。
（でも下の葛がまだ硬かったので、取り分けはしやすかったです）

【五郎島金時】
クリーミーなお味で、ちょっとスイートポテトみたいな感じ。

【和栗】
当たり前だけど、栗のお味がしっかりと感じられてそのまま栗を食べているみたい。

【カボチャ】カボチャの自然なやさしい甘みのある味わいでした。

綺麗な見た目だけでなく、味も◎

下に隠れている和栗＆3種類のあん（カスタード・栗あん・こし餡）を包んだ葛。
葛のひんやりツルッとした食感。
栗がゴロッっ入っていて、さらにホイップも入っているのでこの単品だけでも美味しいです。
ただ上のモンブランと一緒に食べると、こし餡以外はちょっと味がモンブランに負けてしまっていたのが残念。

目でも楽しめる和菓子なので、贈り物にしたら喜ばれそうです。

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モニター

伝統を感じる玉手箱のようなモンブラン

めーちゃんさん（鳥取県・40代・女性）

4.7

素敵な木箱に入ってずしっと重みのある包みで届きました。
　わくわくしながら一晩解凍して、おやつにいただきました。
　
　まずは、箱を開けるとその美しさにまずは感動しました。
　お芋の明るいベージュ、栗のグレーブラウン、かぼちゃの黄色のモンブランペーストの色がとてもきれいです。
　紅葉が一葉そえてあって和の風情があります。

　いただいて見て初めて分かったのですが、モンブランペーストと中の餡の組み合わせはそれぞれ違うんですね！
　こしあん・カスタード・栗あんの３種×３つのモンブランで９種類の味わいがありました。
　外側からはどれなのか分からなかったので・・・食べてみて、それぞれの違いを発見する、というのも面白かったです。

　中が葛餅のパターンのモンブランは初めていただきましたが、葛のひんやりつるんっとしたなめらかな口触り、そしてぷるんとした弾力のある食感とモンブランの組み合わせはとっても斬新でした。
　お芋、かぼちゃ、栗、どれも素材の味がしっかりと出ていて、それぞれの特徴が味わえました。甘さが控えめなのもおいしかったです。
　モンブラン専門店さんの実力を感じました。
　葛餅とモンブランペースト、このふたつの食感の間の生クリームが二つの食感と味わいを分離させることなく上手につなぐ役割を果たしてくれていました。
　繊細な趣向に、さすが加賀百万石の伝統の力を見た思いがしました。

　今回は、煎茶と一緒にいただきましたが、夏はつめたーいアイスコーヒーと一緒にいただいてもおいしいだろうな、と思います。
　自分へのご褒美スイーツとして、これからもお取り寄せしたいです。
　また、見た目もとても美しい仕上がりで、一日限定２０個という特別感、そのすべてがパーフェクトなので、お友達の家に訪問する際や、お世話になった方へのお礼など、センスのよい贈り物として活躍しそうです。

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モニター

絶品モンブランと葛のハーモニーに驚き！

みやこさん（兵庫県・40代・女性）

4.3

モンブランといえばスタンダードな栗しか食べた事がなく、また、葛との相性がどうなのか全く想像出来なかったので、食べるのをとても楽しみにしていました！
まず、届いた商品と一緒に食べ方等の説明書が同封されていたのでとてもわかりやすかったです。
7時間冷蔵庫で解凍したのですがまだ溶け切っておらず、追加で2時間程解凍してから改めてご対面〜！
美しすぎる3種のモンブランが目に飛び込んできます。店名と同じくいも、栗、カボチャの絹糸のようなモンブランが、波打つようにギッシリしきつめられていて思わず歓声が！
さらにその下には和栗とカスタード・栗あん・こし餡の3種類の味を包んでいる葛が隠れています。
モンブランと合わせて計9種類のお味があって、説明書を見ながらどの味から食べようか迷いに迷いながらいただきました。

なめらかなモンブランに喉越しのいい葛のつるんとした食感、さらに葛の中の栗の歯触り、そこにそれぞれのお味（カスタード、栗あん、こし餡）が加わってなんとも不思議なハーモニーを醸し出しています！
五郎島金時のモンブラン…とっても優しい甘みでふわっとなくなる！
和栗のモンブラン…栗の風味がすごい！
カボチャのモンブラン…しっかりとカボチャを感じられ、色味も鮮やか！

とっても美味しくいただきました！贈り物すると、見目の美しさに選べる楽しさと新しいハーモニーが加わり喜ばれるお品だなと思います。

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モニター

秋に差し上げたい玉手箱

SORAさん（東京都・40代・女性）

3.8

1.見た目
正方形のギフト箱をあけると、細く長いペースト糸を重ねられた美しいケーキが現れました。
和栗、五郎金時、カボチャの明度を抑えた彩りは自然な美しさがあります。紅葉を添え、季節感を与えていました。洗練された美観がありました。
2.味
ひんやりつるんとした葛の中に和栗と3種類の餡が入っており、上にたっぷり熊本産和栗ペースト、石川産五郎島金時ペースト、北海道産カボチャペーストが乗っていました。各ペーストは甘さ控えめで、餡の甘さとちょうどいいバランスでした。葛を利用しているせいか、後味がさっぱりしてて、上品な味わいでした。

自分用としては少し贅沢なので、商品の美観、素材の特徴から、秋が始まる時期に、贈答品として利用したいです。

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モニター

あっさりしていてわざとらしい甘さがない！

よしさん（大阪府・40代・女性）

3.6

上品な和菓子をお探しの方におすすめです。
特に葛の舌触りはとてもなめらかで、特別な和菓子をいただいている気持ちになりますね！

見た目はボリュームあるように見えますが、甘さも全体的に控えめで、甘すぎるものが苦手な旦那にも感想をきいてみたところ、素材のよさを楽しめる、ととても気に入っていました。
国産素材を使っていることもギフトにはイチオシの理由になりますね。
熊本産和栗ペーストは栗の風味が豊か。
石川産五郎島金時ペーストは優しい甘みがふわっと口に広がります。
北海道産カボチャペーストはこどもも好きな味！かぼちゃの甘みが感じられます。
こちらは、中身も3種類あるので上と中の組み合わせとしては9個、全部違うのも楽しいポイントです！
中には栗の本物もはいっています！

食感も食べやすく、葛はヘルシーなので、こどもから、高齢の方まで皆さんに喜ばれるギフトとしておすすめです。

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いも栗カボチャ

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